AGENDA CULTURAL
Biotecnología para todo(s)
A cargo de María del Carmen Fariñas Álvarez. Servicio de Enfermedades Infecciosas, Hospital Universitario Marqués de Valdecilla y Dpto. de Medicina y Psiquiatría, UC.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) define el término “One Health” "Una Sola Salud" como un planteamiento integrado y unificador para equilibrar y optimizar la salud de las personas, los animales y el medio ambiente. “One Health” es un concepto que reconoce que la salud de las personas está estrechamente relacionada con la de los animales y nuestro entorno común. No es nuevo, pero ha alcanzado gran relevancia en los últimos años por los cambios producidos en nuestra Sociedad donde la interacción entre las personas, animales, plantas y medio ambiente han cambiado enormemente. Los cambios en el clima, el uso del suelo con la deforestación y las prácticas agrícolas intensivas, las alteraciones de las condiciones medioambientales y de los hábitats son claras oportunidades para que las enfermedades pasen a los animales. También, el contacto estrecho con los animales ofrece más ocasiones para que las enfermedades se transmitan entre los animales y las personas. “One Health” es especialmente importante para prevenir, predecir, detectar y responder a amenazas sanitarias mundiales como la pandemia de la COVID-19, para la seguridad del agua y los alimentos, la nutrición, el control de las zoonosis, la gestión de la contaminación o la lucha contra la resistencia a los antimicrobianos.
