AGENDA DÍA A DÍA
Panadería y bollería
Cursos para profesionales y aficionados.
Plazas: 12
El pan será el protagonista del 15 al 17 de febrero.
Se experimentarán con diferentes masas, sencillas para reproducir en casa y con un resultado sorprendente. Trabajarán con distintas clases de harinas y levaduras y llevarán a cabo diversas formas de amasados, de manera de sean capaces de elaborar panes crujientes, esponjosos y con mucho sabor. Así, se hará un recorrido por los panes más famosos de otros países, como es el caso de la focaccia, los bollos chinos o el pan de pita.
Inscripciones
Las personas que quieran inscribirse en estas actividades pueden ponerse en contacto con el Departamento de Formación de la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria (AEHC) en el teléfono 942 367 030 o a través del correo electrónico formacion@cantabriahosteleria.com
Hotel-Escuela Las Carolinas
