Bodegas Mazón Restaurante Santander | Hernán Cortés. 57

Hernán Cortés. 57 - Puerto Chico
Reservas: 942 215 752

De Lunes a Viernes
10:00 a 16:00 y 18:30 a 00:00 h.
Sábados, domingos y festivos
11:00 a 16:00 y 18:30 a 00:00 h.

Casa fundada en 1902. Pioneros en Cantabria en raciones y cazuelitas. Destacable en la conjunción calidad-sencillez de sus platos y raciones. Extraordinaria atención a los clientes.
"Mantiene las costumbres y el sabor marinero de Puerto Chico. Su carta crece y ofrece una extensa gama de pinchos y tostas. Para grupos, dispone de comedor privado con proyector HD"

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QUIENES SOMOS

Las Antiguas Bodegas Mazón, hoy Restaurante Bodegas Mazón, fueron fundadas en 1902 como almacén de vinos y vermouth por D. Juan Mazón Concha. Los inicios fueron en Arredondo (la capital del mundo) de donde pasaron al edificio del actual número 63 de la calle Hernán Cortés (antes General Esparteros). Allí D. Juan tenía un almacén de vinos, con salida a la calle Peña Herbosa, un pequeño bar de comidas y su vivienda encima de ambos. Posteriormente, vivió en el número 47 de esta misma calle y ubicó su despacho de vinos frente a su domicilio, en el actual número 32. Pero no fue hasta el año 1934 cuando se tasladó al número 57, donde se ubica actualmente el restaurante Bodegas Mazón. Cabe mencionar que el edificio completo, los nº 55, 57 y nº 6 de la calle Gándara, está catalogado como edificio a conservar en el Plan General de Ordenación Urbana de Santander.



Cuentan los mayores, que aquí venían a comprar vino y licores a granel. Las cuatro tinajas o tinajones, donde se almacenaban los vinos -hasta hace muy pocos años-fueron traidos desde Villarobledo (albacete). Estas tinajas tienen una capacidad de siete mil a ocho mil doscientos litros cada una. Su construcción es de un barro especial y datan de finales del siglo XIX. Estando actualmente en un perfecto estado de conservación.Fueron colocadas manualmente por varios estibadores del Puerto de Santander y reforzadas con una estructura de madera para ubicarlas con total seguridad. En la actualidad aún se asientan del mismo modo. Es decir, se han conservado intactos tinas y armazón.



Las Bodegas Mazón cubrían toda la región (antigua provincia de Santander) y hasta el País Vasco con su reparto de vinos. Lo hacían al principio con carros tirados por caballos; en tren con dos vagones con su nombre comercial BODEGAS MAZÓN (aún se conserva alguna fotografía en el actual restaurante) y posteriormente ya en una furgoneta Mercedes Benz, donde se siguió la tradición de transportar los bocoys y barricas de roble americano, donde se trasvasaba a los clientes el pedido a sus propias barricas o barriles. También repartían a diferentes comedores de empresas entre las que destacaba la Standard Eléctrica. D. Juan Mazón, montado en su caballo, iba personalmente a comprar el vino a la Rioja y luego se fueron ampliando horizontes hasta traer caldos de Jumilla y Yecla (Murcia) y en la actualidad se cuentan con excelentes caldos de Toro (Zamora);Riojas; Riberas del Duero; Ruedas y de la Nava (Valladolid); del Penedés y Terra Alta (Cataluña); finos y manzanillas de San Lucar de Barrameda (Cadiz),Moriles(Córdoba), etc.etc... .

Ya en la actualidad, destaca la conjunción calidad-sencillez de nuesttros platos y raciones: los Porrones, las Tapas, las Anchoas, las Berenjenas rellenas de Marisco, los Pimientos Rellenos, la Ventresca de Bonito del Norte, el Pulpo a la Gallega o las Albóndigas de Bonito, hacen que estas Bodegas sean elegidas por visitantes y lugareños para tapear al mediodía, merendar o cenar en un ambiente castizo del Santander de primeros del siglo XX. La carta de caldos Riojanos, Riberas del Duero, Albariños, Ruedas, etc., se enriquece, además, con los Olorosos, Palo Cortado, Manzanilla....

Este establecimiento está especializado en comida casera y es pionero, en Cantabria, en raciones y cazuelitas desde 1983, con la garantía de que todos nuestros productos están elaborados con ACEITE DE OLIVA VIRGEN DE PRIMERA EXTRACCIÓN EN FRIO. No obstante, previo encargo, realizamos platos de Arroz caldoso y Olla ferroviaria de cocido, alubias o marmita.

BODEGAS MAZÓN CON EL
DEPORTE Y LA CULTURA

Bodegas Mazón patrocina y colabora con la Filmoteca Regional de Cantabria, dependiente de la Consejería de Turismo, Cultura y Deporte, donde de miércoles a domingo (excepto en el mes de junio) se exhiben excelentes películas. La Filmoteca de Cantabria se encuentra en C/ Bonifaz nº6, a escasos metros de las Bodegas Mazón.

Bodegas Mazón con el deporte.
Esta casa siempre ha apostado por el deporte de nuestra región, entre otras muchas cosas patrocinamos equipos en varias modalidades:
• En piragüismo: http://www.piraguismocantabro.es
• En balonmano: AVP San Roque
• Y en bolos la "Peña Bolistica Los Pinares".

NUESTRA CARTA

Ensalada de la casa... 10,50 €.
Ensalada de Ventresca de Bonito en Aceite o en Escabeche*... 14,00 €.

Ensalada de Bacalao Ahumado... 15,50 €

Espárragos Navarros de Lodosa... 9,95 €

Rabas... 9,95 €.
Croquetas Caseras... 7,95 €.
Pudin de Cabracho... 9,95 €.
Sardinillas en Aceite de Oliva... 8,50 €.
Anchoas artesanas de Santoña "Catalina"*... 16,95 €.
Jamón Ibérico de Bellota (cortado a mano)**... 18,00 €.
Lomo Ibérico de Bellota**... 15,00 €.
Morcón Ibérico de Bellota**... 10,50 €.

Cecina de Astorga... 13,95 €

Chorizo Casero (de Soria)... 8,95 €
Salchichón Ibérico de Bellota**... 7,95 €.
Chorizo Frito de Potes*... 8,90 €.
Pimientos de Padrón... 8,95 €.
Pimientos del Piquillo con Anchoas*... 11,95 €.
Tabla Embutidos... 15,95 €.
Media tabla de Embutidos... 9,95 €.

Colas de Langostino al ajillo... 12,95 €.
Langostinos a la Plancha... 16,50 €.
Gambas a la Plancha... 12,95 €.
Pulpo a la Gallega (con Pimentón de la Vera)... 18,95 €.
Lacón a la Gallega (con Pimentón de la Vera)... 10,95 €.
Mejillones en Salsa... 8,95 €.
 
Revuelto de Marisco... 10,95 €.
Champiñón al Ajillo o en Revuelto... 8,95 €.
Setas a la Plancha o Revuelto... 8,95 €.
Berenjenas Rellenas de Marisco... 13,95 €.
Plato Vegetariano (verduras a la plancha)... 10,50 €.
Alcachofas confitadas con setas y foie o con virutas de jamón y huevo... 12,90 €.

Cachón en tinta... 15,00 €.
Bocartes Fritos... 8,95 €.
Chipirón Encebollado... 12,95 €.
Chipirón relleno... 13,95 €.
Albóndigas de Bonito del norte... 10,95 €.
Albóndigas de Carne con patatas fritas... 10,50 €.
Bacalao a la Vizcaína o a la Plancha... 16,95 €.

Pollo a la Cazuela con patatas fritas... 9,95 €.
Pimientos Rellenos de Marisco, de Ventresca, de Carne o de Bacalao... 9,95 €.
Callos Caseros... 8,95 €.
Morcilla Casera de Burgos... 7,95 €.
Huevos fritos con patatas y Jijas o Chistorra o Salchicha de Cerdo o Foie de Pato... 9,95 €.
Huevos Camperos con Chorizo y patatas fritas... 10,50 €.
Orejas de Cerdo a la Plancha con patata panadera... 9,95 €.
Chuletillas de Lechazo Churro de Castilla... 15,00 €.
Filete de Añojo de Cantabria* con patatas... 9,95 €.
Entrecot de Añojo de Cantabria* con patatas... 18,00 €.
Chuleta de Vaca de Cantabria* precio según peso. 35 €/kg.
Solomillo de Añojo a la Plancha* con patatas... 16,00 €.
Mollejas de Cordero Encebolladas o Empanadas... 12,95 €.
Carrilleras de Ternera con patatas fritas*... 12,95 €.

Pan: 1,50 €.
Picatostes: 1,60 €.

* Productos de Cantabria.
** Procedente del valle de los Pedroches (Córdoba).
IVA incluido en todos los precios.

Todos nuestros platos estan elaborados con aceite de oliva virgen extra.

POSTRES

Yogur Casero... 2,00 €.
Flan Casero... 4,50 €.
Arroz con Leche Casero... 3,95 €.
Leche Frita Casera... 4,50 €.
Mousse de Limón Casero... 4,50 €.
Mousse de Chocolate Casero... 4,80 €.
Tarta de Queso Casera... 4,50 €.
Tarta de la Abuela Casera... 4,50 €.
Helado Almendrado... 3,50 €.
Tarta San Marcos o Seva Negra... 4,25 €.
Queso Manchego Curado... 7,50 €.
Queso Manchego Semicurado... 6,50 €.
Queso Picón de Tresviso*... 8,95 €.
Queso de Rulo de Cabra... 6,50 €.
Queso Ahumado de Oveja... 7,50 €.
Queso Tierno*... 5,95 €.
Queso Fresco dulce o salado*... 4,95 €.
Tabluca de Quesos Cántabros*... 9,50 €.
Tabla de Quesos... 17,00 €.
Media Tabla de Quesos... 9,90 €.

* Productos de Cantabria.
IVA incluido en todos los precios.

VINOS

VINOS TINTOS
Vinos de Rioja
Marqués de Cáceres • Crianza... 14,00 €.
Goméz de Segura • Crianza... 10,00 €.
Puerta Vieja Selección • Crianza... 12,00 €.
Glorioso • Crianza... 12,00 €.
Lan • Crianza... 18,00 €.
Beronia • Crianza... 14,00 €.
Ramón Bilbao • Crianza... 15,00 €.
Monte Real • Reserva... 16,00 €.
La Invierna • Reserva... 16,00 €.
Ribera del Duero
López Cristóbal • Roble... 14,00 €.
Austum (cosechero)... 12,00 €.
Pozo de Nieve • Roble... 12,00 €.
Viña Mayor • Roble... 12,00 €.
La Planta • 6 meses roble... 16,00 €.
Otras Denominaciones
Habla del silencio... 17,00 €.
Vinos de la Casa
Tinto Rioja y Manchego... 7,90 €.

VINOS BLANCOS
D.O. Rueda • Marqués de Cáceres Verdejo... 12,00 €.
Frasca de Blanco de la casa (Montilla) 1 litro... 12,00 €.
Media frasca de Blanco de la casa ½ litro... 6,00 €.
D.O. Rueda · Oro de Castilla... 14,00 €.
D.O Rías Baixas • Albariño La Val... 16,00 €.
D.O. Penedés · Maset de Lleó... 12,00 €.
Moscato · Pinord Mediterraneo... 12,00 €.
Habla de ti... 16,00 €.
Vega de Lucía Godello... 11,00 €.

VINOS ROSADOS
D.O. Rioja • Marqués de Cáceres Rosado... 14,00 €.
D.O. Navarra · Las Campanas... 12,00 €.
Rosado de Aguja · Pinord... 11,00 €.
Rosado Espumoso · Castell D’Ordal... 11,00 €.

OTRAS BEBIDAS
Jarra de Sangría (de la Casa) 1 litro... 8,50 €.
Jarra de Cerveza (Mahou) 1 litro... 9,50 €.

IVA incluido en todos los precios.