Los Caminos de la Harina Centro de Visitantes Pesquera | Ventorrillo

LOS CAMINOS DE LA HAINA
Centro Visitantes

Centro didáctico y divulgativo, del valle del Besaya como asiento de vías de comunicación desde épocas remotas y la evolución de la industria harinera en la región.
El objetivo de este Centro es la difusión y la valoración del patrimonio territorial construido por las generaciones anteriores en el corredor harinero del Besaya desde la segunda mitad del siglo XVIII.
Situado en el edificio de un molino harinero emblemático, “La Montañesa”, a través de maquinarias e instalaciones originales, imágenes, audiovisuales e información precisa, el visitante puede realizar un recorrido visual del corredor del Besaya desde épocas remotas hasta la autovía del siglo XXI, conociendo la memoria de aquellos tiempos.
A lo largo de más de un siglo, desde finales del siglo XVIII, las aguas del Besaya molieron cantidades formidables -un río- de harina procedente de Castilla y con destino al puerto de Santander, al que llegaban en carros y vagones ferroviarios por varios caminos del valle. Éste pasó a convertirse así en un corredor industrial que prolongaba hacia el Norte el rosario de harineras asentado sobre el Canal de Castilla.
A finales del siglo XIX, con el inicio de su decadencia, muchas de las obras hidráulicas de esas fábricas de harinas servirán de base energética a un nuevo ciclo de industrialización ya no asentada en la molienda, que hará del Besaya uno de los espacios fabriles más caracterizados de la Cantabria contemporánea.

 

Las fábricas de Harina

El funcionamiento de la maquinaria de una fábrica de harinas como La Montañesa no es fácil, como consecuencia del desigual estado de conservación de las máquinas y, sobre todo, de su condición marcadamente integrada.

La secuencia de fabricación se inicia con las fases de limpia (planta superior), se continúa con la molienda en pasada sucesivas (planta de acceso al Centro), prosigue con los varios cernidos (de nuevo en la planta superior) y finaliza con el blanqueado y ensacado de harinas y salvados (planta de acceso).

Las instalaciones del Centro

El Centro, que se encuentra en uno de los antiguos almacenes de la fábrica de Harinas ‘La Montañes’ (el otro fue demolido), cuenta con los siguientes espacios:

Sala de molienda
En la antigua sala de Molienda, que llegó a contar con cinco molinos de cilindros marca Morros, se ilustra la evolución de la tecnología harinera mediante imágenes, piezas y audiovisuales. Se conocerá cuáles eran las empresas suministradoras de maquinaria de la época; cómo se dio el salto de molinos a fábricas de harina, y la historia de “La Montañesa”.
Sala de limpia y cernido
Este espacio tenía la doble función de preparar el grano para su molienda y, posteriormente, cernir las harinas. Se expone la maquinaria restaurada, así como imágenes y planos históricos de este singular equipamiento.
Sala de turbina
La sala de motores de la fábrica resume la historia hidráulica del emplazamiento, de cuyas diversas épocas alberga restos identificables, algunos de ellos en vías de investigación. Consta de dos niveles: el forjado, y la cámara de agua subyacente. Las obras de rehabilitación del edificio han permitido confirmar que la cámara de agua del molino originario, anterior a mediados del siglo XVIII (luego, vivienda, y hoy, recepción y distribuidor del Centro), era sin duda el arco de socaz que devolvía las aguas a la madre del río.

Los Centros de Visitantes ofrece rutas guiadas por el entorno de los centros y actividades para todos los públicos (familias y adultos).
Rutas guiadas por entorno natural, cultural e histórico de cada uno de los Centros.
Actividades familiares y para adultos: actividades de entretenimiento desde una óptica ambiental que supone un recurso de ocio para los usuarios de los Centros.

Actividades y rutas:
Actividades para familias se realizaran en horario de mañana a las 11:00 h.
En horario de invierno están programadas los domingos y en horario de verano domingos y determinados miércoles. La duración de las actividades puede variar de unas a otras (consultar el progra-ma).
Actividades para adultos serán en horario de tarde a las 16:00 h.
En horario de invierno están programadas los viernes y en horario de verano viernes y determinados miércoles.
La duración de las actividades puede variar de unas a otras.

Las rutas guiadas se realizarán en horario de mañana a las 11:00 h.
Es necesario consultar previamente el lugar de inicio y si son recomendables para público infantil.
Todas las actividades y rutas son gratuitas y es necesario reservar con antelación.

Visitas a los Centros de Visitantes.
Para grupos organizados es recomendable hacer una reserva previa
Visita Gratuita

Horarios

Verano:

Del 1 de julio al 31 de agosto
De martes a domingo, de 10:00 a 15:00 y de 16:00 a 19:00 h.

Jueves y sábados: rutas guiadas al entorno de los centros.

Invierno:

Del 1 de septiembre al 14 de diciembre y del 15 de marzo al 30 de junio.
De viernes a domingo, de 10:00 a 15:00 y de 16:00 a 19:00 h.

Sábados: rutas guiadas al entorno de los centros.

Visita Gratuita 

INFORMACIÓN Y RESERVAS:

Teléfono gratuito: 900 649 009

cvcantabria@cantabria.es

Teléfono información del centro 628 776 798

Barrio de Ventorrillo
Pesquera