Las fábricas de Harina
El funcionamiento de la maquinaria de una fábrica de harinas como La Montañesa no es fácil, como consecuencia del desigual estado de conservación de las máquinas y, sobre todo, de su condición marcadamente integrada.
La secuencia de fabricación se inicia con las fases de limpia (planta superior), se continúa con la molienda en pasada sucesivas (planta de acceso al Centro), prosigue con los varios cernidos (de nuevo en la planta superior) y finaliza con el blanqueado y ensacado de harinas y salvados (planta de acceso).
Las instalaciones del Centro
El Centro, que se encuentra en uno de los antiguos almacenes de la fábrica de Harinas ‘La Montañes’ (el otro fue demolido), cuenta con los siguientes espacios:
Sala de moliendaVerano:
Del 1 de julio al 31 de agosto
De martes a domingo, de 10:00 a 15:00 y de 16:00 a 19:00 h.
Jueves y sábados: rutas guiadas al entorno de los centros.
Invierno:
Del 1 de septiembre al 14 de diciembre y del 15 de marzo al 30 de junio.
De viernes a domingo, de 10:00 a 15:00 y de 16:00 a 19:00 h.
Sábados: rutas guiadas al entorno de los centros.
INFORMACIÓN Y RESERVAS:
Teléfono gratuito: 900 649 009
Teléfono información del centro 628 776 798SECCIONES